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En Europa, el aguacate se considera un «superalimento”. Sin embargo, en Chile, los aguacates son sinónimo de escasez de agua, violación de los derechos humanos y una profunda huella ecológica.

En la provincia de Petorca, se cultiva aguacate desde tiempos inmemoriales. Practicado inicialmente por pequeños agricultores, el auge en la popularidad de esta fruta en los 90 provocó un incremento exponencial de la producción. Desde entonces, los grandes terratenientes dominan el mercado del aguacate en Petorca, y consumen cantidades ingentes de agua para su cultivo.
Para producir un kilo de aguacates, unas tres piezas, se necesitan hasta mil litros de agua, una cantidad mucho mayor que para cultivar la misma cantidad de tomates o patatas. La región es presa de una pertinaz escasez de agua. Los cauces están secos desde hace años y muchas personas dependen de camiones aljibe para abastecerse de agua. Mientras tanto, las grandes explotaciones riegan sus miles de hectáreas de aguacates con agua proveniente de represas artificiales.
Rodrigo Mundaca fundó la ONG Modatima. Lucha por el derecho al agua que garantiza la ONU, y que Chile también reconoce. Una investigación aérea reveló en 2012 la existencia de 64 cañerías subterráneas que desvían el agua de los ríos para, supuestamente, regar las plantaciones de aguacate. Además, desde 1981, durante la dictadura de Pinochet, el agua en Chile es un bien privado. Las licencias para explotarla se conceden al mejor postor, con frecuencia con carácter vitalicio. A esto se suma el penoso balance ecológico del aguacate. Las frutas se envían a Europa por barco, cuidadosamente empacadas en espuma y almacenadas en contenedores climatizados. Posteriormente, los aguacates terminan de madurar en una factoría de Róterdam, desde donde el «superalimento” se distribuye a los supermercados alemanes listo para su consumo. «Europa quiere alimentarse de manera saludable a nuestra costa”, dice Mundaca.

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Comentarios

  1. Costa rica tiene una exelente distribución hídrica donde veo .eso me sorprende

  2. Asi nos vamos a quedar todos si dejamos que las decisiones sean tomadas por empresarios y no por ecologistas, acá tienen su dinero, comanselo!

  3. Jaja hasta los del reportaje dicen el nombre correcto, AGUACATE, no palta y eso que es un reportaje de Chile

  4. Me encanta el aguacate! O palta como le llaman.. Si es chileno no comprare mas a estos desgraciados!!!

  5. Ahora me quedo claro porque el pueblo chileno sale a la calle a pelear por las injusticias.

  6. Al pueblo chileno que se alme de cierras y hachas y cortar matas de aguacate para que se acabe la vaina

  7. Que cojones tienen esos aguacateros acabando con el agua por sus intereses y peores son los que consumen el agacate chileno sin saber la necesidad del pueblo chileno

  8. Claro los cultivos son lo que se están llevando el agua del pueblo.

  9. Ése es el perverso sistema neoliberal que favorece a los ricos sean más ricos y ROBANDO el agua que es la vida de los pobladores habitantes en su mayoría pobres.

  10. Que injusticia Dios mio! Mis compatriota de petorca no tienen derecho a beber de su propia agua!
    Y los empresarios extranjero Saquean el agua con ayuda del estado Chileno.
    Que bonito.

  11. Dios Los ayude to viviendo alli ya les ubiera metido fuego a todo ese sembradillo de palta3

  12. Lamentable suceso como es pocible q esto suceda.bien para pocos mal para todos

  13. Tienen ustedes en chile hazer secar los aguacates,el sal es muy eficaz para exterminar con eso grandes impresarios,si ustedes hacen secar esas grandes plantaciones de aguacate,terminaran saliendo de buestro pais ellos solos,estos grandes impresarios,no olviden ustedes el sal extermina todos los arboles y plantas,se libraran ustedes de esos millonarios ,que piensan que con dinero todo esta permitido,ustedes tienen que proteger sus tierras para las proxsimas generaciones,el ser humano sera exterminado en este planeta,por culpa del dinero,y eso no se puede permitir

  14. Iinversores que no les importa dejar al pueblo chileno en sequia permanente. Piensenlo cada vez que se comen un aguacate en restaurantes de Hamsterdam. No vayan a comer a esos restaurantes que le hacen esto, a los pueblos de Chile. Tanta culpa tiene el que mata la vaca, como el que le detiene la pata. En Michoacán ecoterroristas también y en Chihuahua está lo mismo que en Chile desierto y menonitas con grandes pozos y plantaciones de Nogales.

  15. Un ejemplo más en América Latina del aclamado sistema económico NEOLIBERAL, que va en decadencia. Como es posible vender el agua a compañías extranjeras.

  16. Que tristeza como el más rico mata a pausas al más pobre como el más rico le roba al pobre lo poco que le queda para seguirse enriqueciendo inuestros Gobiernos enbes de apoyar al más pobre apolla almas rico

  17. Tan ingenuos e inocentes. Que se an. Hecho pasar. Desde que tengo uso de conocimiento. De ese país. Pero ese gobierno. Se pasa de culero. Que Dios los. Perdone. A todos los corruptos.

  18. Chile acorda quando acabar a agua não se come dinheiro e nem se bebe prata.

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